江承育／嘉義縣仁和國小五年甲班

放假在家，姊邀奶奶和媽媽教她做紅龜粿。一聽到要做吃的，我馬上說要一起做！常見的紅龜粿是紅色的，但我們要做的是「彩色龜粿」。

媽媽看了看廚房的蔬菜，有白蘿、紅蘿、菠菜、南瓜和芋頭，於是她就把這幾種蔬菜先蒸熟，再用果汁機打碎，這樣各種顏色都準備齊全了。在餡料的選擇上，我們選用了花生餡。

我們把磨好的米漿壓出水分後，分別加入不同顏色的蔬菜汁，均勻和好，先捏出一小團，再包入餡料，壓印在模子上，接著放進蒸籠蒸半小時，香噴噴的味道讓人口水直流，感覺真的很好吃！

和家人一起動手做「彩色龜粿」很有趣，下一次我還要做！