【本報綜合外電報導】為克服糧食高度仰賴進口問題及滿足自身需求，阿拉伯聯合大公國城市杜拜近年積極發展垂直農場，展現出在廣袤沙漠上發動一場綠色革命的決心。

法新社報導，巴迪亞市場花園農場利用一層一層的架子種植一系列蔬菜，精心控制光照和灌溉，並回收九成使用過的水。農場負責人賈馬爾說：「這是沙漠中的一場綠色革命。這是沙漠中的綠色革命。每株作物都能得到所需要的光、濕度、溫度與水分，宛如住在五星級飯店的客人。」

新冠病毒在全球大流行擾亂了全球供應鏈，讓各界重新將注意力放在阿聯的糧食安全上。

阿聯擁有豐富的石油資源和智慧，但可耕地很少且夏季相當乾燥與炎熱，這在幾十年前還不是問題，但自一九七○年代以來，開採石油帶來的財富促使外籍人士蜂擁至阿聯。

進口食物占糧食需求90%

杜拜現有居民人數超過三百三十萬，來自二百個國家，仰賴昂貴的淡化技術來獲取水資源，食物需求也在增加及多樣化。杜拜跟其他組成阿聯的另外六個酋長國一樣，極度仰賴進口。官方統計顯示，進口食品占糧食需求九成。

十多年前，阿聯開始在海外，主要是東非地區購買或租賃農地，以便即使在危機時期也能確保供應無虞。包括政治不穩定在內的區域問題，致使阿聯將目光投向澳洲和東歐地區，但解決過度依賴進口問題的必要性，激發出採取庫存與高科技農業等策略的想法。

賈馬爾表示，他的模範農場內一切都由電腦控制，這是為了未來做出的選擇。「我們不想再依賴進口。我們希望一年四季都在當地生產，不用擔心氣候變化、降雨或乾旱。」

新冠危機 獨未見搶購潮

加入這類創新運動的獨立農夫班納，利用不需使用土壤的水耕法在溫室內種鳳梨，並透過網路平台出售。在他位於阿維爾的農場內，他還嘗試在天氣較冷月份種植水果、蔬菜甚至小麥，為家人生產足夠的糧食。

杜拜糧食安全委員會主席歐瑪．布謝哈布表示，這類農場通常是私營企業，但受阿聯當局積極鼓勵。有關部門已啟動一項計畫，明年要將國內農產量提高百分之十五，並促進農業技術的使用。

在新冠病毒危機爆發初期，許多發達城市貨架上的麵食、罐頭及衛生紙等商品遭搶購一空，但杜拜並未發生任何短缺情形。