黃金山竹 製成水果披薩

 |2020.07.23
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香蕉檸檬披薩(左)、玫瑰花披薩(前)、與黃金山竹榴槤蜜披薩(右)。圖/劉星君

【本報屏東訊】屏東縣九如鄉農特產豐富,農會推出各式蔬果披薩,包含黃金山竹榴槤蜜披薩、香蕉檸檬披薩、玫瑰花披薩等,都是市面上少見的口味,夏天吃格外清爽,推廣食農教育,也滿足消費者嘗鮮樂趣。

九如農會總幹事龔泰文說,黃金山竹果實外表是金黃色,雪白果肉吃起來有甜味,也帶點果酸,果樹可適應台灣氣候,產期在七、八月,耐儲運也是特色優勢,具市場潛力。農會鼓勵農民種植多元水果,有助增加收益。

龔泰文說,農會推廣種植黃金山竹兩年,約有三十多名農友栽種,種子發芽到結果需要六年,根據國外資訊,每棵成樹可產二千到三千顆果實,適合粗放無毒栽種管理。

農友龔泰安說,黃金山竹是新興果樹,農友初期不敢大量投入,他先在檳榔樹下兼種,以半遮蔭環境照顧幼苗,植株長大後採粗放全日照,今年進入採收期。黃金山竹行情不錯,一台斤售價一千元,約十二至十五顆。

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