【本報雲林訊】熱浪侵襲,此時來一碗透心涼的冰品,絕對勝過山珍海味!雲林縣虎尾鎮兩處「冰品祕境」,既有各種不同風味獨特風的冰,也有優雅的吃冰環境,身心皆涼,消暑又紓壓。
虎尾鎮鬧區中心古蹟四館是虎尾必遊景點,其中雲林記憶Cool是日治時代「雲林出張所」,除展售雲林文創農產,並以在地食材獨創「玉山雪冰」成了年輕人最愛。
負責營運的台灣公益CEO協會祕書長林淑娥說,館內檜木檔案室保留完整,散發濃郁檜香,裝載著雲林美麗的記憶,庭院諾大老樹,和風徐徐古樸盎然,在此用餐或吃冰,心曠神怡。館方以虎尾糖廠的糖和土庫順源觀光油廠芝麻醬,搭配日本宇治金時的抹茶醬及萬丹紅豆,推出獨一無二的「蔗裡」玉山雪冰、火山熔岩雪冰,深受喜愛。
玉山造型的雪花冰,淋上虎尾糖廠二砂熬煮充滿蔗香的糖漿以及日本丸九小山園抹茶,入口即化,有滿滿涼爽之感,尤其燉得綿綿綿的紅豆,顆粒分明,光看就迷人,吃起來更感動。
大熱天在古建築中或台糖森林公園內吃冰,的確是消暑享受,兩處「冰品祕境」值得品賞。