【本報台北訊】疫情降低民眾外出用餐意願，帶動在家料理的風潮以及提升保健食品需求，食品製造業因此受惠，今年第1季產值達1126億元，創歷年同期新高，年增2.41%，且連續4季維持正成長。

根據經濟部統計處昨天發布產業經濟統計報告，今年第1季受疫情籠罩影響，整體製造業產值年減2.15%，但由於食品製造業屬民生內需產業，台灣疫情控制得當，生產製造活動如常，加上防疫需求升溫，產值表現亮眼。

但個別產品的表現呈現幾家歡樂幾家愁。統計顯示，由於民眾減少外出用餐，自行在家料理增加，帶動膳食及菜餚的需求，第1季產值達78億元，保健食品41億元，兩者均為歷年同期新高。

然而由於疫情重創觀光、餐飲等產業，相關產品訂單大幅減少，精製茶產品產值11億元，年減34.32%受創最重；其次為即食餐食，產值64億元，年減8.44%。