【本報綜合外電報導】疫情蔓延，各國民眾在家隔離的期間，失控的感覺令人無所適從，如何維持身心健康成了當務之急。此時世界各地紛紛吹起「勝利花園」復古風，民眾紛紛拿起鏟子和種子，在自家院子享受田園之樂，讓人想起每逢危機就會出現的「勝利花園」。「#勝利花園」（#victorygarden）的標籤，在Instagram上使用已超過七萬次。

在家種菜不只可以陶冶身心，還可以避免前往超市與人搶菜。美國園藝產品公司說：「人們不想去公共場合，但又需要營養的食物，沒有比自己種來得更好了。」根據Google Trends提供的數據，從三月底開始，熱搜關鍵字就是種菜，「如何從零開始種菜」的搜尋量，更是比去年增長了百分之四千六百五十。

苗圃、家居修繕店和園藝中心開始接到應接不暇的訂單，不管是種子、植物、園藝工具，全都以飛快的速度從架上消失。美國種子公司Burpee Seeds表示，在開業一百四十四年的歷史中，今年三月他們賣出的種子是歷來最多的，但依舊無法滿足民眾爆量的需求。

各大苗圃也看準商機，將他們的庫存搬上線，讓民眾可以不接觸就買到種子、植物、培養土和園藝工具。除此之外，有的小型園藝公司也開始在網路上傳教學影片，讓「新手園丁」可以快速上手。

一次世界大戰時，美國民眾被鼓勵打造「勝利花園」：在後院、花台、公園等所有能找到的空地種植蔬果和香草，要把培植「勝利花園」當作一種公民責任，目標是在家裡增加食物生產，行有餘力再供應到戰場上。

在政府的宣傳海報上，更不時使用軍隊的意象，讓待在家的女人和小孩成為園丁軍團和土地士兵，與美國大兵一同「齊步走」。

當時許多農夫都被徵召上了戰場，整個美國的確因此而短缺能種菜、施肥和收成的人力。不僅如此，原本載運糧食的火車有部分也改成替前線輸送軍備，因此糧食短缺必須要靠「勝利花園」來幫忙。

園藝作家說：「當我們與綠意互動，呼吸能夠更深層、更平穩，讓血液充滿氧氣、釋放被視為天然止痛藥和情緒增強劑的腦內啡。」不管是過去還是現在，危機時刻就會出現的「勝利花園」，不僅能提振士氣、降低農人重擔，還可以填飽民眾的肚子。

在疫情當前的現在，開墾一座「勝利花園」，就如同打掃家裡或是烘焙一樣，能替在家隔離的民眾紓壓。