沈睿承／高雄市燕巢區金山國小四年忠班

外婆家距離高雄燕巢很遠，所以我們久久才會回去一次。每次回到外婆家，外婆總會準備各式各樣的料理，其中「麻油蒸蛋」最讓我情有獨鍾。

有一次回到外婆家，正巧碰到外婆在廚房蒸蛋。我跑進廚房，站在一旁觀看，看見外婆先打了好幾顆雞蛋，接著加入鹽、醬油、麻油和水等，攪拌均勻後，再放入電鍋，蒸到電鍋的按鈕彈起來之後，就大功告成了！

要開動了，我期待趕快嘗到蒸蛋的滋味。濃濃的麻油香浮在空氣中，讓人食指大動，麻油蒸蛋吃起來像果凍又像蛋糕，我和妹妹一口接一口，入口即化，大家都對外婆的手藝讚不絕口，才一會兒的功夫，就被我們一掃而空了。

我希望自己也能學會這道料理，把「麻油蒸蛋」傳承下去，讓更多人品嘗到這個好滋味。