【本報苗栗訊】新冠病毒疫情擴大，增強抵抗力，育達科技大學學生們學以致用，學生實習餐廳推出「暖心養肺」料理食譜，根據地中海飲食和中醫認定食物顏色與人體五臟健康關係為發想，設計出「防疫」食譜，昨天正式推出，邀請長輩試吃。

暖心養肺料理包括，百合天使麵搭蕈菇、鬱金香花椰菜濃湯及黎麥馬告地瓜、桂花紅棗麵包與馬告咖啡等套餐餐點，選擇含豐富高蛋白、粗纖維、低糖、低脂並能增強免疫力、預防感冒及清肺潤燥等在地食材。

育達科大校長黃榮鵬說，餐旅系發揮專業所長，結合課程及專業設計出「增強抵抗力」套餐，暖心養肺料理食譜，以地中海異國飲食及中藥溫補提升抵抗力，邀請長輩試吃，藉由食療與長輩一起度過疫情。