【本報綜合報導】澎湖縣馬公市烏崁里是全縣最著名高麗菜產區，社區昨天舉辦「高麗菜王競賽」，十六位農友扛出自家「尚水」的高麗菜參賽，不只比重量，還要比大、比美，宛如一場選美大會。八十三歲的葉春伸拿下最大、最重雙料冠軍，成為今年的「高麗菜王」。

烏崁的菜田位於澎湖機場飛機起降的航道下，有菜農說，「我們的高麗菜都是聽飛機聲長大的」，現場民眾都笑了出來。

澎湖冬天乾冷少雨，高麗菜肉厚脆甜，幾乎每顆都有兩、三個人頭大，品質佳且分量十足。馬公烏崁社區發展協會理事長黃健忠表示，尤其是在地的「烏崁種」高麗菜，又大又甜又脆，享有盛名。

烏崁社區二○一六年開始舉辦高麗菜王競賽，成為年度盛事；今年有十六戶菜農參賽，每戶提供三顆現採高麗菜，評審委員仔細丈量高麗菜大小、重量，像選美般挑剔。

評比結果，八十三歲「春伸阿嬤」種的高麗菜，高二十七公分、寬四十六點五公分，重二十三點二二台斤，拿下最重（鼎菜王）及最大（豪菜王）雙冠王。

葉春伸獲社區發展協會頒發獎金，拿了兩個大紅包，比「凍蒜」還高興。她說，她過去當小工，工餘之時種菜，迄今近二十年；被問到栽培高麗菜的祕訣，她一派輕鬆地說，就是澆水、撒肥，用心巡菜園而已。

所有參與「選美」的高麗菜全數義賣，由縣議員藍凱元購得，捐贈給澎湖老人之家。

今年競賽在烏崁靖海宮前舉行；靖海宮過去響應「澎湖元宵乞龜文化祭」，曾以八十八顆巨無霸高麗菜製作「高麗菜龜」，每顆高麗菜經神明與法師加持，民眾只要連續擲出三個聖筊，就可帶走一顆，人潮擠滿廟埕廣場，曾經入夜還大排長龍，足見高麗菜在當地人心中不只是美味蔬食，也代表著福氣與平安。