賴唯芯／桃園市桃園區建德國小二年三班

小時候，當爸媽去上班時，上課中的我總會想著他們都在做些什麼呢？我心中充滿著好奇，腦袋裡出現了許多問號……

老師問我們：「你的夢想是什麼？」男生說他們想當警察、飛行員、醫生或建築師，女生大部分選擇當美髮師、護理師、老師、空服員，而我跟大家不一樣，我長大之後要成為甜點師傅！對我而言，能夠做出健康美味的甜點給大家吃，是一件非常快樂的事情。

近幾年食安問題很嚴重，我堅持將來一定要用健康的原料來做甜點及蛋糕，照顧大家的身體。因為台灣有「水果王國」之稱，所以我打算加入當季盛產的水果來製作，搭配品管良好的麵粉、奶油、雞蛋等原料，做出各式各樣健康又好吃的糕點。這個目標說起來容易，但做起來卻很難，不過我會堅持自己的夢想，長大後開一家糕點店，把健康與幸福傳遞給每一個光臨的顧客。

為了實現我的夢想，考上國立高雄餐旅大學烘焙管理系就是我的目標，我不但要用功讀書，更要邊做邊學習，朝著甜點師傅夢想前進。