老餅店打破6代單傳 送這禮

 |2019.09.17
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餅店第五代何玟儀最近產子,依古禮分送自製紅桃。圖/何玟儀提供
餅店第五代何玟儀最近產子,依古禮分送自製紅桃。圖/何玟儀提供

【本報台南訊】台南知名百年餅店「舊來發」,第五代何玟儀最近產子,打破六代單傳的「魔咒」,其中也有餅店家族不為人知的辛酸。

三十五歲的何玟儀最近產下第一個兒子,之前弟弟已有一個兒子,由於是家族六代以來不分男女內外孫,第一次同一代有兩個兒子,家族相當開心,十二日剛度過雙滿月(因避開鬼月,不做滿月),何家依照古禮,分送油飯,還有自家自製的紅桃與紅圓,再加兩根香蕉,滿懷對這個孩子的期待與關愛。

舊來發餅店創設於清代、一八七五年,當時第一代何士銓從大陸來台,一開始只是一家糖舖,到第二代何秋水後,慢慢以製餅為主,何士銓只有一子何秋水,何秋水再生何耀木與女兒何阿櫻,何耀木則生下第四代何錫銘與女兒何月娥,到了何錫銘人丁興旺起來,生了三女一子,兒子何昱翰是目前經營的第五代,之前產下一子,而長女何玟慧之前生下兩女,三女何玟儀則是最近再產一子。

何家之前從第一代到第五代都是單傳,其中第三代的何耀木妻子在產下何錫銘後,血崩過世,何耀木妹妹何阿櫻為了家業及姪子與姪女,終身未婚。何月娥三歲時就會照顧剛出生的弟弟,也是為了家業終身未婚,所以家族裡不僅都是單傳,也沒有外孫。

舊來發以製作傳統的糕餅為主,好口味受到歡迎,特別是台南迎神廟會等,少不了這一味。由於都是手作,訂單一多忙到頭都抬不起來,何玟儀回憶小時候遇到颱風家裡淹水,孩子們游泳到店裡找爸爸,看到爸爸在淹水中還在做餅。

家族向心力強,至今第五代三女一男都在店裡幫忙。制服上的櫻花圖樣,是第三代何耀木為感謝何阿櫻對家族的付出,堅持制服上一定要有櫻花,持續到今。

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