倫敦佛光山菩提園秋季學期於8日開始，39位小學童準時回到道場上課。適逢中秋佳節來臨，為讓在英國出生的學童認識中華傳統文化，課程安排佛光人陳梅琳教授製作冰皮月餅，並講解其含意。

大小朋友學習如何做餅皮、做餡料，有人秤麵粉，有人負責攪拌，接著再用冰皮包裹餡心，最後再用模具壓出色彩繽紛的月餅。倫敦佛光山監寺如海法師讚歎小朋友，用心做出的月餅很漂亮，也祝福小朋友把歡喜帶回家，與家人共度美好的佳節。

文╱人間社記者彭寶珊、袁瑩