文╱余曉梅

又到了柚花飄香的季節，我喜歡聞柚花的香味，而且每次聞到柚花的香味，都會讓我憶起小時候家中院子那棵柚子樹。

那是一棵紅果肉的文旦柚。每年的它，除了陪我們聞花香、嚐果香、樹下乘涼望月，還有一個很棒的用途，那就是作為粄墊。那時母親做「豬籠粄」時，會讓我去採文旦葉，把葉片上端的舌帽剪去（圖片中的舌帽是未剪過的），一片片洗乾淨後，墊在豬龍粄下方，便放進蒸籠裡蒸。

當時小朋友打野球（棒球）的時候，捕手頭上戴的是柚子皮帽！在一片片的柚皮上鑽3個洞，綁上二根草繩就成了夾腳拖；用刀子螺旋削柚皮成一長條，晒乾後還可用來驅蚊。柚子它潔白的花瓣、黃色雄蕊、淡綠的雌蕊，不但美而且很可愛；曾有想像力豐富的小朋友，在看到還連在綠色幼果上未脫落的雌蕊時，甲說：「好像是ET喲！」乙說：「對耶，他們正在伸長脖子探索地球喔！」