【本報綜合外電報導】《內科學年刊》（Annals of Internal Medicine）個案報告日前指出，一名青少年長期挑食，只吃薯條、洋芋片、白麵包，營養失衡造成眼睛失明。

CNN報導，報告指出，這個孩子自小學起只吃薯條、洋芋片、白麵包等。他十四歲時因疲憊看診，當時他沒有服用任何藥物，有正常BMI及身高，也沒有營養失衡跡象。

醫生只指出他的維他命B12含量較低、有貧血狀況，醫生施打B12並給予飲食建議。

一年後，他開始失去聽力及視力，但醫生仍未找出原因。十七歲的他視力退化至失明程度，醫生診斷他B12不足、銅及硒含量低、鋅含量高、維他命D低、骨質疏鬆等。此時，他的視力已永久性受損。

布里斯托大學研究學家、布里斯托眼科醫院分析個案，指出這名青少年患有毒性視神經病變。

倫敦帝國學院教授傅萊斯特（Gary Frost）表示，雖為極端個案，營養均衡仍然很重要。