【本報台北訊】運動前來杯咖啡,許多人深信能加速燃燒脂肪,也能幫助運動時更加專注,營養師提醒,確實有研究顯示,運動前一到一個半小時前喝一到兩杯咖啡,能提升運動表現,成績可比沒喝咖啡者提升百分之二到百分之六,卻也增加心悸及脫水風險,呼籲運動是要鍛鍊身體,若不是「成績導向」的運動員,沒有必要運動前喝咖啡,喝水仍是最好的選擇。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,根據研究顯示,運動前喝一到兩杯黑咖啡能幫助運動成績變好,主要是咖啡因會刺激人體腎上腺素分泌,身體緊張程度增加,咖啡因同時也會增加體內多巴胺濃度,使專注力提升,研究結果,喝完咖啡後再運動,成績能提升。
蘇秀悅表示,但是想透過咖啡提升運動成績,並不是馬上喝就見效,必須要在運動前一到一個半小時前喝,且要循序漸進地喝,一位從不喝咖啡的人,想透過喝一杯咖啡,提升運動成績,恐怕會出現反效果,咖啡因帶來的副作用,如心悸等恐讓人不適。
單就咖啡本身,不與運動牽扯關係的話,每天喝一杯,有助於預防心血管疾病、第二型糖尿病、阿茲海默症、帕金森氏症、憂鬱症以及降低罹患大腸直腸癌、中風等風險。但若喝咖啡會出現失眠、心悸、焦慮等症狀,則建議不要喝,別為了預防疾病讓自己的身體長期感到不適。