每片0.11公分 可以透視的麵包

 |2019.05.07
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【本報綜合外電報導】一條長約十二公分的麵包,可以切成多少片?日本一名在推特上取名為@J_buriburi的麵包師傅,使用有三十年歷史的簡單機器,成功挑戰把麵包切成破百片,每片僅厚零點一一公分。

日本千葉流山市一間名叫「小倉麵包店」的女店員,是店內的麵包師傅。該麵包店的一項服務,是可以按顧客需要切指定厚度的麵包。某天她想挑戰用一台簡易人手麵包機可以把麵包切多薄,由三十八片、四十七片、七十七片一直增加,用手操控微調切麵包愈來愈純熟。直至四月為止,她的最高紀錄是九十九片。

四月二十四日,她在網上發文表示她試著再度挑戰,結果切出了破紀錄的一百零七片,並把切成薄片的麵包照片放到網上。

一條長長的麵包變成細片放在桌上,每片只約零點一一公分,放到餐巾上可清楚透視餐巾花紋。

她說當時把攝影機固定在架上,播著音樂就開始切麵包,花了約半小時切完。心想著上次切了九十九片這次可以切多少:「數著數著自己也嚇了一跳,是一百零七片!我大叫起來,然後發現剛才自己忘了按錄影鍵。」雖然沒有影片,但至少還有照片做證。

結果,她把這一百零七片麵包製作成「三色千層酥」,然後讓在場的人一起吃掉。

被問道「還差一片就一百零八片是否有點可惜?」她說目標其實是一百一十一片。不過這當然只是挑戰而已:「要做法式千層酥時切多少片?要追求口感,切九十片是最好的。」

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