每到「穀雨」時節（國曆4月20日），此時農家已春耕完畢，水稻值幼穗期，田間需要較多的水來滋潤。「穀雨」一稱十分寫實。茶農的諺語「穀雨前三日無茶挽，穀雨後三日挽不及」，就是「春茶」要在穀雨前後摘採，而且必須把握時機，太晚茶質不佳。竟日採茶、烘茶，此時為茶農最忙碌之時。

百花爭艷，靜待富貴

春天尾聲的穀雨時節，滋養了百花盛開，是人世間最美的繁盛風景。

穀雨之名來自「雨水生百穀」。桃花、杏花、櫻花等春日百花在穀雨前早已爭奇鬥妍，而花瓣繁複碩大的牡丹花非要等到穀雨才綻放，因此有穀雨花的別稱。花作由杏花的風情搖曳為主題，輔以芍藥（象徵牡丹貴氣）的融契，讓落花滿地，惜春趁早，穀雨一來方春遲。

註：本文摘錄 李幸芸著《親子花時間：跟著節氣詩情花藝》 陽光房出版社

花材：杏花、芍藥、杜鵑、龍柏、龜貝葉 花器：玻璃瓶