問：洋蔥、韭菜、大蒜等食材都被佛教列為禁食項目嗎？為何有些清口的同參皈依於其他師父，卻聲稱大蒜是允許食用的？我為了同修罹患腸癌第三期發願吃素，自去年八月迄今，我從五十五公斤瘦到四十三公斤，現今還在繼續下降，父母憂心如焚，女兒也還幼小，檢查一切正常，唯獨白血球過低，醫生認為營養不良，應多攝取動物性蛋白質，如奶、蛋類。可是我誓願已出，不知如何是好？

福報禪師答：洋蔥、韭菜、大蒜等屬五辛之一，《楞嚴經》說
：「是諸眾生，求三摩地，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生噉增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。」

經典上說得很清楚，這些蔬菜因味道腥臭，不但氣味會侵犯到周遭的人，也會引發男女之欲，並且使得讓護法龍天不願護持，所以雖然無關乎殺生，卻不適合修行者食用，所以禁食是很確定的。其餘不再多費言語探討。

關於發願吃素，若一開始是為了同修祈福，倒不如先照顧好自己，就像葷食者也有吃得健康和吃得不健康一樣，吃素者必然也會有同樣的問題，尤其市面坊間的素食再製品，多數材料成分不明，傳統素食菜則重油、重鹹，這些都不符合食物養生的原則。

再說，也不是多吃乳製品、蛋類，就一定會營養均衡，任何食物過量則成害，這是定理。素食者應平衡攝取各色蔬果、堅果、豆類等自然食品，少吃素料油炸品。乳製品、蛋類因不涉及殺生，也在部分素食者接受的食品之內。佛菩薩如果要怪，應該會怪妳不當的素食觀念，反而讓家人擔心吧？請重新調整所吃的素食品，有很多相關的書籍資訊非常齊全，先照顧好自己和幼女，才有餘力幫助先生、安撫家人。

《人生問卷》專欄是交流的天地，舉凡人生、生活、佛學的問題，歡迎讀者e－mail至mtn15@fgs.org.tw，或傳真至（○二）八七八七一一九○詢問，福報禪師將陸續和大家一同探訪人生的答案。