【人間社記者覺皇洛杉磯報導】美國西來青少年團，日前舉辦農場風光親子活動，參觀領隊Becky父親經營的Ban Yan Farm鮑魚菇栽植場，不僅了解農場運作方式，並現場品嘗新鮮農作物，享受到大自然給予的美味。

領隊Becky帶領近五十位團員與家長，參觀栽植場時，詳細解說種植鮑魚菇方法，從調配以玉米粉、木屑為主的一包包肥料開始，到控制栽植溫室內的溫度與濕度，鮑魚菇成長後的採收、包裝冷藏與送貨，並帶領大家進入栽植室親臨其境，實地體驗。許多團員看到溫室內的鮑魚菇，搔搔頭皮表示，原來多年來食用的菇類是這樣長出來的，令家長不禁莞爾。

農場內除了鮑魚菇栽植室外，並設有陸龜培育場，專門培植多種陸龜，有些陸龜龜殼大如二十吋行李箱。團員與世界上最古老的爬蟲類近距離接觸，非常好奇，紛紛拿起相機拍下珍貴照片。參觀後，農場準備多種菇類與新鮮摘下的鮑魚菇，以碳烤、烘烤、煮湯等方式，讓大家大快朵頤。