圖為常用蘿蔓生菜製作的凱撒沙拉。圖/美聯社
【本報綜合外電報導】美國和加拿大最近有多達五十人因食用蘿蔓生菜而感染大腸桿菌。由於實際汙染源頭未明,兩國政府周二緊急發警告,要求民眾停止食用任何可能含有蘿蔓生菜的菜式。
美國疾病控制及預防中心(CDC)公布,國內十一州中共三十二人因食蘿蔓生菜而感染大腸桿菌,其中十三人需要住院,有人更因此患腎衰竭。而加拿大公共衛生局亦證實,安大略省及魁北克省共有十八人感染大腸桿菌。由於洗滌生菜無法確保能夠消除病菌,CDC要求消費者不要食用所有種類的蘿蔓生菜及其菜式,並呼籲民眾丟棄已購買的蘿蔓生菜,及徹底洗淨存放生菜的抽屜或儲物架。加拿大當局則向安大略省及魁北克省發出警告。