【本報台北訊】街頭隨處可見連鎖咖啡店，但根據一項調查發現，連鎖咖啡店大多菸霧瀰漫，且環境音量太大，只提供含反式脂肪的奶精、奶油球。

康健雜誌於五月、六月間對台北市的McCafe、丹堤、伊是、西雅圖、伯朗、怡客、星巴克、羅多倫等八大咖啡連鎖店進行「樂活大調查」，就環境、餐飲、環保方面調查評分。整體而言，星巴克環保表現最好，伯朗的空間最舒適，怡客的餐點最多樣化、標示最清楚，在環保及減少資源浪費上，各咖啡店都必須再加強。

在調查中，「禁菸」是用餐環境項目中最主要的指標，但只有星巴克與McCafe採取室內全部禁菸，伯朗則採分樓層區隔或半開放空間；其他多半將吸菸區設在最裡面。

在噪音方面，許多咖啡店將室內音樂開得很大聲，測量發現，各店家噪音量約在六十五至七十六分貝。

環保方面，星巴客的包裝紙、隔熱紙套都使用再生紙製品，客人自帶環保杯還可折價十元，表現最佳；怡客也以折價五元鼓勵客人自帶環保杯。不過，大多數咖啡店使用的托盤紙，並非再生製品。

衛生署要求咖啡必須標示咖啡因含量，但只有怡客、伊是、伯朗與星巴克標示。