【本報桃園訊】健行科技大學餐旅管理系師生日前參加AFA韓國（首爾）世界廚藝大賽，擊敗其他國家多位參賽選手，勇奪三金三銀的佳績。其中李忞臻、詹子儀在「靜態小型翻糖展示工藝」中以媽祖為主題，充分展現台灣的信仰和文化特色，不僅搶下一金，也讓外國人從中認識媽祖文化！

李忞臻、詹子儀運用課堂所學，塑造媽祖慈眉善目的神情端座中央，千里眼、順風耳兩位大將隨待兩旁傾聽、觀察民情，藍色的海洋更突顯台灣四周環海福爾摩沙之美。無論構圖、色彩和配置比例都精準呈現和傳遞創意，讓作品不再只是糖塑，巧思和精熟的現場翻糖技術使作品進而昇華為藝術創作。

除了李忞臻、詹子儀，健行科大餐旅系師生五人還在團體組的「現場翻糖」也榮獲金牌。個人賽方面，老師蔡明燕不僅在和菓子競賽摘金，也在卡通餅乾競賽中獲得銀牌。

和菓子競賽中，蔡明燕選擇以四季的花朵為主軸搭配上剪菊，與羊羹一起呈現，色彩亮麗且造型奇美。在「卡通餅乾」競賽裡，她以森林大型動物躲在樹的後面偷看小型動物們在開音樂會的場景，表現有故事性的特殊視覺效果，最後在多位師傅級的好手中脫穎而出。

參賽學生表示，雖比賽獲得佳績，但賽後自我檢討，發現還有許多不足之處，未來會勤加練習，更上層樓。