許多人在造訪澳門之前,總覺得這個彈丸之地,只是個紙醉金迷的不夜城,到底有啥好玩的?親身體驗賭城另類風情後,感受非常奇特。
穿過雄偉的跨海大橋,不消十分鐘就抵達屬於離島的←仔、路環。和繁華的澳門半島不同,這兩個小島保存了質樸的民風和傳統色彩,不過,隨著跨國博彩公司大舉入侵和填海工程的進行,兩島之間的路←地區,將成為澳門大型娛樂場最新基地,想探訪澳門鄉間風情,腳步可得加快。
澳門半島是澳門最繁華的區域,包括媽閣廟、大三巴牌坊等古蹟,遊客絡繹於途,除此之外,澳門還有一項特產算得上是「世界級」的,那就是隱身在鬧市陋巷中的粥麵舖及口感一流的豆花店,不僅口味道地、價格便宜,還有老闆那大聲吆喝的「廣式熱情」。
超好吃的點心舖推薦
●晃記餅家
澳門著名的手信連鎖店包括鉅記、咀香園等,在官也街都設有分店,但很多人喜歡晃記那種「只此一家,別無分號」的老店風情,創立於一八九七年的晃記原本是茶樓,近三十年才轉型做酥餅,老婆餅、杏仁餅都是店內招牌。
若想吃到剛出爐的熱騰騰酥餅,最好是選擇午後時分造訪,再帶個兩盒回家當「手信」正好。
●六記粥麵
開在內港29號碼頭對面的六記粥麵,由人稱「六記明」的老闆李明佳掌櫃,六記明說,舖子是他父親從大排檔做起,本來是給碼頭工人吃點心的,以傳統手打「竹升麵」為主,因為食材都是每天到港的時令海鮮,漸漸做出口碑來。
●成記粥品
拜訪成記的最佳時刻,應該是一大早,不管是昨晚通宵狂歡的觀光客,還是趕著上班的澳門人,成記的粥都能讓人馬上「醒」過來,這家名貫濠江的粥品舖,位在兩幢樓中間的小巷裡,不管那種粥,一樣清而不稠,留香齒頰,魚蛋也十分美味。
●莫義記大菜糕
有八十多年歷史的莫義記大菜糕如今已是名滿澳門的一塊招牌!大菜糕就是一般所稱的燕菜,不同於台灣僅有的單一口味,莫義記從口感爽滑、晶瑩剔透的原味大菜糕,到椰子、芒果及燕窩大菜糕等琳瑯滿目的品種,不僅以鮮果為原料,口感又超好,且清熱去火有食療功效。
●咀香園餅家
有七十多年歷史的咀香園餅家,是澳門餅家的老字號,也是澳門首家專售杏仁餅的餅店,創始人黃結新先生對餅的製造要求很高,必選用上等的杏仁、綠豆粉、糖及芥籽油,再加上古法炭燒的烘培方法,因此剛出爐的杏仁餅總是香氣四溢,因此出名。
除了傳統的杏仁餅外,如今還有三式杏餅,另外,咀香園的雞蛋卷和鳳凰卷也非常好吃!