文／郭詠澧

台灣是一個寶島，從小在都市裡長大，感覺四季總是一片綠油油，秋冬樹葉會變顏色的也不是很多，葉片兒也多不落地，對於夏去秋來季節轉換並沒有特別的感受。

我在三十多年前的夏末時節赴美求學，待一切安頓妥當，日子漸漸上了軌道、心情稍稍不再緊張時，隨即迎來了色彩繽紛的秋天。

周一到周五埋首在教室和圖書館裡，忙碌得無暇關注周遭景致，直到周末需開車出城購物時，竟發現滿山遍野每周都在換妝，樹葉的顏色由黃色，變橙橘色，變鮮紅色，艷紅色，再轉成紫紅色，棕紅色，最後一片紫褐色掛在樹梢上；剛到異國對大自然色澤殷勤的變化，著實讓我歎為觀止，心裡激動得拿起相機猛拍，把照片寄回台灣，告訴家人北美的秋天真是個視覺上最高度享受的季節。

市場路邊攤子上擺滿了黃澄澄的碩大玉米，地上堆起小孩般高的橘紅大小南瓜，木箱子裡也疊滿紅得發亮的蘋果，這讓我想起童話故事裡白雪公主為什麼會忍不住咬下一口，因為那垂涎欲滴的色澤和果熟的香氣，真的使人無法抗拒啊！這些農作物豐收的景象充滿了歡愉奔放的氣氛，讓我在各個攤位間流連忘返。

秋末的感恩節受邀到教授家中聚餐，長型餐桌上除了主食烤火雞外，擺滿了五顏六色的蔬果和華麗的杯盤，香甜的金黃玉米，一排排翠綠的蘆筍淋上濃稠草菇醬汁，配上鬆軟的核桃麵包，馬鈴薯青豆仁沙拉，焗烤菠菜千層派，還有肉桂風味的蘋果派、南瓜派、胡蘿蔔蛋糕，和熱騰騰的蘋果汁，每一道西式蔬食料理，都讓我驚豔並大快朵頤。

赴美第一年的秋天，顏色繽紛的樹木山景和豐盛可口的蔬果糕點菜餚，帶給了我陶醉又難忘的回憶。