【本報台北訊】每年十月起是椪柑的採收季節，搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實，香味濃郁，汁多味甜，更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富，目前鮮採椪柑上市，酸酸甜甜好滋味。

農委會農糧署表示，國內椪柑生產面積約五千五百公頃，主要分布台南市、嘉義縣、台中市、苗栗縣及新竹縣等，由南向北陸續採收，而本月起台南青皮椪柑搶鮮上市。

農糧署表示，南部地區因果實成熟期日照充足、氣溫較高，外皮雖呈現綠色，果肉已達完熟，致肉質柔軟，甜美多汁且帶有酸度，別具風味。