【本報新北訊】新北市瑞芳區吉慶里每周四舉辦老人共餐，三十歲的型男里長黃俊強一早忙著拔菜、煮菜，再端著一道道美味料理上桌，圍繞桌邊的長輩們臉上全是一副「趕快開動」的逗趣表情。

黃俊強的父親生前也是里長，不管是清晨或半夜，都會有里民上門請託，請爸爸協助解決疑難雜症，因此他對里長職務十分嫻熟。二年前父親因過勞腦溢血中風過世，他決定代替父親補選里長，服務里民。

就讀餐飲科的黃俊強，自小就對烹飪感興趣，接任里長後成立社區據點，每周四辦理共餐活動，吸引超過百位長輩加入，他不僅會接送行動不便的阿公、阿嬤們來用餐，還會準備五十個營養餐盒，親送至里內獨居長者及弱勢家庭，讓里內充滿溫暖。

考量長者的咀嚼能力不佳，黃俊強會挑選茄子、地瓜、豆腐、蛋類等口感較軟的食材，讓長輩比較好進食，加上少油又少鹽的烹煮方式，讓老人家吃得養生又健康。

身高一百八十五公分的黃俊強也是義消隊員，最近天氣熱，他還幫里民抓了好幾條蛇跟蜈蚣。里民們紛紛說，身材高大的里長，讓他們十分有安全感。