【記者羅智華台北報導】家庭主婦在廚房烹調美味佳餚時，潛藏著吸入過多油煙的致癌危機，但現在婆婆媽媽可以安心「洗手作羹湯」。歷經三年研發，台灣科技大學製造出全球第一台「氣簾式氣櫃」，不但可以排除惱人油煙，更可以有效阻隔污染氣體，應用領域涵蓋家庭廚房、電子工廠、科技公司實驗室等，環保又健康。

負責研發的台灣科技大學機械系教授黃榮芳表示，研究人員在化學電子工廠或是實驗室進行實驗時，常會排放有害人體的氣體，但傳統型氣櫃排煙效果不好，有毒氣體容易從門檻或旁邊縫隙溢出，日積月累容易影響使用者健康。為此，研究團隊開始研發新款的「氣簾式氣櫃」，希望有效防止氣體外洩。

不同於傳統型氣櫃方式由氣櫃上面抽氣、前面進氣的運作方式，黃榮芳說，新研發的「氣簾式氣櫃」主要是運用「氣體動力學原理」，製造可以阻隔污染氣體的「空氣簾幕」，即使受到環境干擾，新氣櫃仍能有效阻絕氣流。除阻隔有害煙霧，它還能節省能源消耗，省電效果可比傳統氣櫃多出百分之五十以上，推估未來年產值將超過二億元。

台科大表示，「氣簾式氣櫃」除了省電環保，應用領域也很廣泛，除了可運用在家庭廚房、成為婆婆媽媽的好幫手，亦可運用於焊接工廠、電子實驗室等容易產生粉塵或是污染氣體的場所，為勞工健康多一層保障。

黃榮芳說，新研發完成的「氣簾式氣櫃」目前已經獲得台灣專利，同時正在申請美國、日本、與歐洲的專利。為了讓研發成果可以運用在實務上，台科大也將研發技術授權給鋼鐵公司製造生產，目前已經量產上市，每台售價約為十六萬到十七萬元左右。