莊淯棋／嘉義縣安和國小二年甲班

今天早上，班上要準備做愛玉。首先，我們要學會「洗愛玉」，老師先拿出愛玉籽讓我們摸摸看，愛玉籽摸起來粗粗、毛毛的，看起來像一顆小小的芝麻。

我們把愛玉籽放進乾淨的絲襪裡，在絲襪上面打一個死結，預防愛玉籽從襪口溜出來跑到水裡。接著，再把絲襪泡在礦泉水裡，輕輕的搓揉，天然的果膠就慢慢的從絲襪裡滲出來，悄悄的凝固在我的手上。搓完後，手上沾滿凝固的愛玉，像果凍一樣滑滑的，嘗起來甜甜的，真有趣！做好後，我們把它放進冰箱冷藏。

等到下午，我們把愛玉從冰箱拿出來，愛玉變得冰冰涼涼的，上面還出了一層水。我們在愛玉上面加一些冬瓜蜜、檸檬汁，再切一些蘋果，就變成了「蘋果冬瓜檸檬愛玉」。把愛玉放到嘴巴裡，吃起來QQ、滑滑的，滾來滾去就好像果凍在口中玩溜滑梯一樣，還帶有一點酸酸、甜甜的滋味呢！

吃完愛玉後，我深深覺得還是天然的愛玉最好吃，沒有化學色素，對身體也有幫助，皮膚還會變更漂呢！