【本報綜合外電報導】美國緬因州一家小鎮餐廳去年因影片登上知名美食頻道後,在全美爆紅。餐廳老闆不堪預約電話一通接一通,決定回歸「復古」緬因州風格,要客人以寄送明信片方式預約,依抽籤方式決定誰預約成功。
《波特蘭先驅報》報導,「祕境廚房」(The Lost Kitchen)位於小鎮弗雷登(Freedom),餐廳可容納四十人。該餐廳去年登上美國最大美食旅遊「品味頻道」(Tastemade)後,網路影片點閱數超過兩百萬人次。這間口碑爆棚的餐廳,現在熱門到一位難求。
餐廳老闆法蘭奇(Erin French)去年接到一萬通預約電話。她提到為了減輕餐廳壓力,回歸餐廳原先的緬因州風格,決定要顧客以寄送明信片方式預約餐廳座位。