屏東縣本土巧克力品牌數量蓬勃發展。圖/資料照片
【本報屏東訊】氣候異常,可可原產地受到很大影響,外界甚至估計四十年後可能沒有巧克力可以吃,不過屏東的巧克力正蓬勃發展,目前可可種植面積已達二百多公頃,巧克力品牌迅速增加,業者說,台灣的可可產業剛起步,與世界比較,面積仍微不足道,但最大市場就在「隔壁」,大有可為。
屏東縣內埔鄉文化促進協會近年力推可可產業,總幹事黃琬倫本身就是巧克力生產者,她說,可可一般生產在南北緯二十度內,近年包括厄瓜多、秘魯等原產地不是乾旱就是洪水,嚴重影響可可產量。
不過也因氣候變化,可可產地正在「移轉」中,許多地區開始興起,包括菲律賓、越南、台灣等地,都是可可新興產區;不過黃琬倫也說,和其他國家動輒幾千公頃比較,台灣的可可種植面積還是太少。
根據屏東縣府統計,目前全縣可可種植面積約二百多公頃,居全台之冠,本土巧克力品牌已超過二十五個,從七十歲到「七年級生」都有人投入可可生產及巧克力產業,屏東縣政府近年積極協助農民提升產品品質,希望可以打造屏東成為巧克力王國。
業者分析,中國大陸其實還沒有大量採購巧克力相關製品,因此台灣最大的市場就在「隔壁」,以台灣目前的面積,尚不足以供應,但可可農民仍須改善目前各品系混種的亂象,才能提升戰力,逐步進軍海外市場。