金黃地瓜球

官可婷新竹縣上智小學五年孝班｜2018.01.04

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官可婷新竹縣上智小學五年孝班

這星期六我回奶奶家玩，堂姐說：「要不要來做地瓜球？」我覺得很新鮮，因為竟然可以自己親手做小吃。

堂姊教我一開始先把地瓜煮熟，再把地瓜壓成泥，加入糯米粉和地瓜粉攪拌均勻，細心的揉成像麵糰一樣不黏手，最後分成小塊搓圓。

我滿心期待，跟堂姐一起將搓好的小圓球輕輕的放進油鍋，最後炸好之後的地瓜球看起來金黃可口，吃起來外酥內軟，讓我覺得非常有成就感呢！

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