【本報綜合外電報導】現代人遇到美食當前，不是立刻開動享用，而是先讓「相機」品嘗。墨西哥一名大學生也是如此，經常在社群網站Instagram上傳早餐照片，雖然清一色都是荷包蛋，不過卻成功吸引萬名粉絲等待「新菜色」！全因這名男大生把蛋當創作素材，砌出不同藝術圖案，包括地圖、星巴克（Starbucks）商標，甚至連梵谷經典作品〈星空〉都有，造型精緻令網友嘖嘖稱奇。

墨西哥二十歲大學生巴爾迪尼（Michele Baldini）以一個平底鍋配上雞蛋，就成了他的創作工具，「曾試過用其他食物來創作，但雞蛋始終是我的最愛」。

不過，千萬別以為巴爾迪尼是烹飪學校或藝術學院學生，他是一名志願穿白袍的醫科生，僅因為數年前煎蛋時突發奇想，造出一個太極符號，蛋白是「陽」，而平底鍋自身的黑色加上蛋黃，則成了「陰」，那是他第一件作品。

自始之後，巴爾迪尼靈感不斷湧現，每當想到新圖案，就會拿起平底鍋動手創作，「也不知道為什麼，我的荷包蛋就愈做愈細緻了」，或許這名未來醫生是想藉由煎蛋的方式，來練自己開刀巧手。

巴爾迪尼原本只把這些藝術荷包蛋上傳到個人帳戶，日前決定開設一個Instagram專頁「the_eggshibit」，去年十月開始至今已吸引萬名追隨者。

照片中的每道「菜色」都各有特色及難度，其中「狼嚎」作品，利用蛋白煎成的狼圖案，對著蛋黃月亮鳴叫，畫面栩栩如生。

他的每道「菜名」亦與雞蛋有關，相當有創意，例如紐約市會從「New York City」變成「New Yolk City（新蛋黃城市）」、蘋果公司Logo會叫「iEgg」、義大利（Italy）也變成「Eataly」等，讓他的客人們總是充滿驚喜。

雖然未知作品的味道如何，許多網友都對巴爾迪尼的手藝感到驚訝，還說「作品太美，吃掉反而可惜」。不過也有網友奉勸大家不要模仿，因「技不如人恐怕會浪費食物，正經地煎完蛋吃掉才最實際」。