是以100%黑豆經過120天日曝月露所釀造出之黑豆壺底原汁，加入天然糯米漿調製。 無防腐劑、無小麥麩質過敏原，老滷醬味道香濃甘醇，適合長時間滷煮，口感回甘，適合滷、煮、沾、拌、烤、醃，愈滷煮愈香愈好吃。全聯福利中心、公司門市、工廠宅配皆有售。

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 《溫暖冬季系列食譜－家常滷味鍋》
材料：乾香菇、高麗菜、竹輪、甜不辣、海帶、蒟蒻、白蘿蔔、紅蘿蔔  適量
調味料：黑龍老滷醬100ml.、水2000ml. (依喜好口味調整用量比例)
作法：
1. 將乾香菇泡軟後切塊，其餘材料洗淨切塊。
2. 香菇放入熱油鍋內爆香，加入全部材料一起拌炒。
3. 加入所有調味料於燉鍋中，用小火燜煮1~2小時即可。
※可隨喜好調整材料或添加辣椒