【本報綜合外電報導】南極氣候最大的特點就是酷寒、風大和乾燥。尤其以東南極高原地區，由於海拔高，空氣稀薄，再加上冰雪表面對太陽輻射的反射等，使得南極大陸全年平均氣溫為攝氏零下二十五度，比北極要低二十度。

英國《每日郵報》報導，紐西蘭南極遺產信託基金會（Antarctic Heritage Trust）近日在臉書上分享，他們的研究人員日前在在南極東部阿代爾角的小屋內，發現一塊由亨帕餅乾（Huntley and Palmers）製造的水果蛋糕。

推估其製造年份約為一九一○年到一九一三間，可能是當時探險人員帶到南極去的。

這塊蛋糕雖然外觀斑駁，但保存得相當完整，蛋糕上裹了一層烘焙紙放在錫盒內，還聞得到淡淡水果香，據科學家研判，這塊蛋糕仍可食用。

南極遺產信託基金會的經理米克（Lizzie Meek）興奮地表示，研究團隊才剛到南極兩周多，就有這麼特殊的發現，帶給他們對未來的研究很大信心。