首次參加的山鄉(股)公司經營己三十餘年, 曾為台灣蛋捲業之龍頭,目前主要以替大廠及零售商代工為主,山鄉公司出產的大肚熊手工蛋捲(蛋奶素)，堅持遵循傳統古法，以純手工鐵盤煎製，每根蛋捲均由老師傅手捲雙層，採農場新鮮配送雞蛋，只用天然植物油製作！冰庫冷藏保存保鮮，全程不加一滴水，吃得到濃濃香醇鍋香味，口感香酥不甜膩。

   純素的手工方塊酥，堅持依傳統古法烘烤方塊酥，手工折麵壓麵製作,，選用天然單純真實的食材，及天然植物油,千層香酥紮實的口感，營養健康、清爽不油膩、不會造成身體多餘的負擔！山鄉堅持保有傳統好味道，僅選用最單純真實的原料，手工限量製作，產品完全無防腐劑、無色素、無反式脂肪、無膨鬆劑, 並投保一千萬產品責任險,提供安心、安全、老少咸宜的純粹古早美味。
佛館展期間手工蛋捲及方塊酥提供買10送1的優惠活動! 買12包免運費，歡迎到現場參觀品嘗。