烘茶新技術 省電44%

 |2017.11.03
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農委會茶改場開發複合熱源烘箱,利用瓦斯供熱與電能控溫方式,達到精準控溫且降低用電量達44%,將可減少長時間烘焙茶葉的高耗電問題,技術已經成功技轉給廠商。圖/資料照片

【本報台北訊】台灣用電逐年吃緊,如何節電與省電,是全民與各產業所需努力的目標。農委會茶改場開發複合熱源烘箱,利用瓦斯供熱與電能控溫方式,達到精準控溫且降低用電量達44%,將可減少長時間烘焙茶葉的高耗電問題,技術已經成功技轉給廠商。

茶改場表示,茶葉在初製過程中,需要浪菁、炒菁、揉捻與乾燥 (甲種乾燥機、乙種乾燥機或是烘箱),多以電能做為能源。其中,烘箱耗電量最高,全載時可達8千瓦,約為4至5台家用冷氣的耗電量。

因此,茶改場為解決瓦斯溫控不易的問題,結合瓦斯熱源與電熱控溫的方式,開發複合熱源烘箱,採用瓦斯熱能交換器的方式供熱,避免茶葉被瓦斯或燃燒後的空氣影響品質。

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