【本報板橋訊】悅豐小舖負責人陳宇恬，放棄留學的機會，開始做麵包、研發塗抹麵包的純天然醬料，前年受財團法人育成社會福利基金會之託，接下「台北縣集賢庇護工廠」廠長的位置，為滿足四十幾位喜憨兒的工作，他天天擔心不已，深怕身心障礙的朋友沒有工作做。

陳宇恬大學畢業後，在銀行工作一年多，發現與自己興趣不合，開始認真思考方向，希望工作不只是興趣，還要對生命有意義。他先辭去銀行高薪的工作，也通過托福，準備出國深造；偶然他碰上一位在中壢開有機麵包店的朋友，起初純粹去幫忙，哪知道一幫忙卻找到自己的興趣來。

他回憶高中時，體重曾超過一百多公斤，當年憑著毅力，每天跑步不吃晚餐，二個月後瘦了三十多公斤，可是這種不健康的減肥法，把他的身體弄壞了，後來他發現素食的好處，即開始吃素，為了健康常吃一些有機食品，經過思考後，知道做出健康東西與人分享非常開心，就放棄留學的機會，成立「悅豐小舖」，做起麵包，還研發塗抹麵包的純天然醬料。

前年財團法人育成社會福利基金會接受台北縣政府委託經營「台北縣集賢庇護工廠」後，基金會得知樸實憨厚的陳宇恬有這方面的才能，一定能為身心障礙朋友找到工作機會，希望他接下工廠的重擔。他擔心自己無法扛下此重責，連續拒絕了二次，最後在眾人的期許下才接下重任。

剛開始經營陳宇恬每天簡直想破頭，他給孩子包一些咖啡豆、有機雜糧米、香純的滷包等工作，雖然孩子暫時有工作，但是完工之後的如何銷出去才是困難所在，憑著以前在商場的廣結善緣，他挨家挨戶到主婦聯盟、里仁有機園地、千廣餅乾工廠、棉花田有機園地等推銷。

他不居功地說，這些肯收購小孩所做產品的店家才是庇護場真正的推手，孩子也才能無憂無慮的在工作中得到成就感。