創立於民國六十四年的天素食品，負責人蔡天素致力研究健康概念的素食產品，專營製造豆乾、沙茶豆乾、長條臭豆腐、鮮抄干、川味麻辣、台灣豆干、大丁、素肉乾、紅毛苔、紫菜酥、素肉鬆、香菇素蹄、寒天、蒟蒻、珊瑚藻、乳酪絲等素食精製品。 

紅毛苔產於純淨無汙染海域內的沙岩上，除其珍貴的營養價值外，水質必須純淨，水中之含鹽量不能過高，且要有充足之日照，水底沙岩距水面不得超過三公尺，因適合上述條件的海域不多，因此產量少，珍貴異常。紅毛苔含有豐富的蛋白質和礦物質，是方便的營養補充品。

以高級紅毛苔低溫烘焙而成的紅毛苔，不含防腐劑，糖精，味素，保證當季新鮮特級品，並採低溫烘培，材料通過商品檢驗局檢驗合格，營養豐富，可當健康零嘴，直接沖泡熱水成海菜湯佐食，亦可加入牛奶、豆漿、優酪乳，風味更佳。
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