穀盛於台灣在地深耕六十餘年，擁有專業醱酵技術，以最天然釀造方式，使用優良食品技術與科學化設備，生產高品質商品。擷取日本食品的嚴謹製造精神，與研發、品管的精髓，將產品改良，融入適合台灣人口味的優質產品。 且秉持「天然健康、忠於原味」的品質要求，生產「味噌、調理醋、調味醬、沙拉、咖哩、紅麴」等系列產品。

「穀盛有機塩麴」，使用台灣有機米、鹽混合醱酵而成，具有天然的活麴菌，塩麴鹹度較低、味道較溫和，可直接取代味精，運用於各式料理中，如醃漬、炒菇類或蔬菜、製作吐司等，其中富含的天然胺基酸，能增添料理口感，讓料理更多風味。
洽詢專線：0800-089-123