充滿芬多精如天空之城的隨緣山有機農場左圖),讓人流連忘返。海拔600公尺的有機紅芭樂(中圖),外表很醜,口感清甜令人驚豔。有機五行酵素(右圖)、極致沾醬「梅蕾」,三年發酵,口感甘、醇,極致美味,有保健營養成分。
位於台南市楠西區,海拔五、六百公尺的隨緣山有機農場,十七年前來拓荒墾地的負責人黃金華表示,最初是以推廣身、心、靈教育為目標,幾年來也結合一群志同道合的有緣同仁,透過有機耕種,認識及瞭解大地與生命的命脈息息相關,吃真正有能量的食物,很重要。
四年前通過水、土壤有機認證的隨緣山有機農場,種植品項有梅子、樹葡萄、桑葚、木瓜、鳳梨、香蕉等,所生產的農產加工品是以有機食材製作,如有機五行酵素,以桑葚、木瓜、鳳梨、香蕉、梅子等五種食材,因應水果特性先分開個別發酵,到完全發酵再融合;所有的種植收成都要很慢,所有的長大成果實及成品,都要耐心的等,這就是有機耕種,歡迎大家來隨緣山參觀,品嘗「厚工」製作各式梅子製品、梅子酵素、五行酵素,更歡迎來隨緣山住一晚,感受山中無甲子,給身心靈芬多精的一趟旅程。
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