【記者陳玲芳台北報導】為確保世大運食安不出包，台北市衛生局昨日宣布，八月中下旬台北市世界大學運動會期間，將動員台北市、新北市、桃園市、新竹市及新竹縣五縣市、共八千人次全程「監廚」，並採用快速檢驗試劑，「食安守門員」將在三十分鐘內完成肉類、蔬果、生鮮水產品等食材檢驗，並特別針對可能導致運動員藥檢不通過的「瘦肉精」加強檢驗。

台北市衛生局長黃世傑表示，該局這次共編列二百四十多萬元食安經費，將全數用在世大運場館周邊餐飲衛生管理分級、食安講習及購買快篩乙型受體素（瘦肉精）等八種試劑。本次食安計畫重點包括「衛生講習與輔導」、「食品衛生稽查與抽驗」及「疑似食品中毒通報與處辦」。