【本報綜合外電報導】各家航空公司拚服務、拚餐飲，但不少旅客不喜歡機上餐飲，彷彿有種賭博的感覺，而經常天上飛的空服員對機上飲料更是退避三分，尤其是熱水、咖啡或茶。

《紐約郵報》（New York Post）引述美國空服員協會（AFA）指出，美客機航班上飲用水盡管受到環境保護署（EPA）規範，但規定從寬，機上飲水用的水管多久清洗一次，天曉得。這種品管水準，讓機上需要用到飲用水，包括開水、冰或熱開水、熱茶及咖啡等，受到不少質疑，美媒甚至報導許多機上咖啡壺從未清洗過。

英國《獨立報》（The Independent）報導，航空公司多久清洗機上的飲水用管線，無人知道，知道內情的人多不願冒險嘗試；美國網路媒體財經內幕（Business Insider）引述空服員說，「空姐絕不會在飛機上喝熱開水！」對此，有空中達人建議旅客，機上若要飲水最好選擇有瓶蓋的礦泉水。