第七屆金蘭盃廚藝競賽北區海選，於日昨在經國管理暨健康學院初賽！今年主題「小城故事」，參賽選手必須結合家鄉故事端出「故鄉代表菜」並選用當令食材。此次報名組數來自全省各處近200組作品，經審核資料尚有破百組選手入選。

金蘭食品股份有限公司營業部經理韓嘉靖表示，金蘭是逾80年在地品牌，第七屆更以「小城故事」為主題，將全台灣368個鄉鎮的料理端上國際檯面。此次競賽大多來自學子親身背景故事，其中永平工商餐飲科郭欹綺、簡嘉瑩端出油飯－「憶姬思城」，用金蘭甘醇醬油、油膏調味，端出用麻油炒香料多豐滿的油飯，呈現台灣最傳統的「廟文化」料理；Dream team隊的陳奕憲、劉世崙作品，使用金蘭甘醇醬油、剝皮辣椒釋出梅乾的香氣，讓香味充滿層次感，運用法式手法呈現台灣客家菜，為傳統料理賦予新生命。

「第七屆金蘭盃-就醬做料理」，入圍者將與南部優勝選手參與6月17日在經國管理暨健康學院舉行的總決賽，爭奪高達30萬元總獎金。

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