【記者陳瑞娟台北報導】二○○七台北國際素食暨有機產品博覽會，將於十日在台北世貿二館熱鬧開展。除了近三百個攤位、一百九十家素食、有機、養生食品廠商參展，也有養生講座、浴佛與抽獎等活動，母親節將至，適合全家前往參觀。

素博會昨日舉行展前記者會，人間福報社長柴松林指出，「如果全球人類都吃素，世界將沒有飢餓。」因為世上六十多億人口，有三分之一處於挨餓，其中一個原因，在於培養一公斤肉，需消耗更多倍的穀物，這也造成浪費。

「吃素是愛自己，也愛眾生！」柴松林表示，素食產品無膽固醇、有機產品沒有化學殘留，可讓自己遠離疾病，也能照顧全世界的動物與人類，是最簡單的幸福方式！

「素博會逛一個小時，手就提不動了。」孫翠鳳提起自己小逛素博會一陣，就發現不論吃、用，與心靈層面產品應有盡有，讓她感受到主辦單位的用心。聽說今年有民眾要從南部包車上台北參加素博會，她說「可見我有盡到代言人的本分。」對於一年比一年更高的人氣，孫翠鳳感到相當開心。

孫翠鳳常需反串男生，需要相當體力，而她體重不到五十公斤又食素，讓身邊的人相當擔心。她說吃素非但不會體能不足，還讓她體態輕盈。

素博會十日到十三日在世貿二館舉辦，民眾可闔家光臨。

購票專線（○二）八七八七七八二八轉四七、四八，也可現場購票，二十人以上七折優待。