迎向康復大道 系列報導之二 遊民變大廚 草療好為家 陳玲芳 |2017.05.13 語音朗讀 2579觀看次 字級 大 中 小 近年來,精神疾病導致令人震驚的社會悲劇層出不窮。精神健康基金會董事長胡海國醫師指出,以往所謂「精神分裂症」,兩年多前即已正名為「思覺失調症」。圖/記者陳陳玲芳、草療提供 草療復健工作訓練場病友,親手組裝釘錘、掛鉤等生活用品。圖/記者陳陳玲芳、草療提供 草屯療養院中餐部主廚吳武枝歷經人生跌宕,在重拾鍋鏟中回歸社會。圖/記者陳陳玲芳、草療提供 近年來,精神疾病導致令人震驚的社會悲劇層出不窮。精神健康基金會董事長胡海國醫師指出,以往所謂「精神分裂症」,兩年多前即已正名為「思覺失調症」;當人產生「思考」與「知覺」功能失調時,只要能夠及早治療,治療效果會較樂觀。如何克服精神障礙,改寫思覺的幸福劇本?國內幾家公立療養院,長期以來默默為病友恢復精神健康,做了許多努力與貢獻,茲以「迎向康復大道」系列報導,為康復之友喝采,也向勞苦功高的醫護人員致敬。 「成功的人不一定幸福,但我是一個幸福的人,天天享受成功的喜悅;我就像一隻浴火重生的鳳凰,如今內心充滿快樂、信心和喜悅。」衛生福利部草屯療養院中餐部主廚吳武枝,從遊民變大廚,豐富的人生寫照,數年前曾被收錄在「迎向挑戰——十八位勇者的心路歷程」專刊中,時任草療院長陳宏特別肯定吳武枝「復健蛻變成功」,足為病友學習的榜樣。 父母經營米粉工廠,吳武枝從小就與中式料理結下不解之緣。十七歲到餐廳當學徒,歷經六年辛苦磨練,成為能夠「辦桌」、獨當一面的「總鋪師」。後為一圓「頭家夢」,出師不久即獨自在外開業,豈料遭逢經濟蕭條,不論做清粥小菜或路邊攤生意,都因時運不濟,不到兩年就關門大吉。年輕氣盛、吃不了苦的他,一度四處遊蕩,成為無業遊民。 從夜夜笙歌到重拾鍋鏟 「窮困潦倒時,吳武枝甚至睡過地下道和火車站。當時身邊的人都不解,他為何寧可流落街頭而不回家,直到多年後才明白,那是潛伏的『精神惡疾』在作祟。」草屯療養院社工科主任巫淑君說。 經友人協助介紹,吳武枝得以脫離「街友」行列,到台中知名酒店當廚師。由於廚藝廣受好評,不穩定的精神狀況也在規律服藥後得到控制。時值景氣復甦,讓他之後開的餐廳天天高朋滿座,業績長紅、收入可觀。春風得意時,吳武枝於短短一年內買了房子、車子,兼作食品經銷商。當他躍上人生巔峰時,才二十九歲,從此夜夜笙歌,過了好幾年奢華生活。 「由於作息不正常,加上對精神疾病掉以輕心,吳武枝『精神惡疾』發病了,從此草屯療養院成了他的家,心情從雲端掉落到谷底。如此重大的打擊,讓他一時成了院方最難應付的病人。」巫淑君說,在草療精神醫療團隊通力合作下,吳武枝慢慢接受了自己是個「病人」的事實,於是按時服藥、配合復健,漸漸有了重拾鍋鏟的念頭。 浴火重生 大廚的成就感 在社工師與職能治療師推薦下,吳武枝加入該院附設「快樂頌工作坊」中餐部工作訓練,從此得以再端出拿手佳餚,也有機會看到顧客滿意的笑容與肯定。後經醫療團隊評估,吳武枝順利出院,住進社區的康復之家,並參加南投縣府擴大就業方案,最後應徵上草屯療養院的精障臨時工,繼續在中餐部扮演主廚角色。「草療中餐部大廚的成就感,讓我就像一隻浴火重生的鳳凰,內心充滿快樂與感恩。」 今年三月二十三日,陪同記者走訪草療的社會工作科主任巫淑君、職能治療科主任李慧玲,兩人都是吳武枝口中的「貴人」,她們在草療一待十幾二十年,早就與病友建立起「像一家人」的深厚感情。歷經人生大起大落的吳武枝打趣說,不只他跟兩位主任一樣,都捨不得離開草療,連女兒、女婿也羨慕不已,近年來先後追隨其腳步進入草療工作,成為草療大家庭的一員。 五階職能復健 實踐病友希望 二○一四年年底,草療舉辦年度精神復健成果展,以微電影及市集呈現病友的復健成果,由各工作坊學員設置市集,除了展示文創作品外,病友所做的饅頭、手工點心及無毒蔬果等多元產品,都在在展現病友返回社會的無窮潛力。 李慧玲表示,復健成果展由「一起找到復元的力量」微電影揭開序幕;草療職能治療師全程參與的紀錄片,雖然只有短短六分鐘,但已足以讓民眾了解精神障礙者的復健過程,而「饗樂享樂」市集走秀,為活動最高潮,由各攤位學員上台走秀,介紹自己的產品,現場氣氛熱鬧非凡。 李慧玲指出,草療以「五階職能復健模式」,為精神病人安排多元、分階段的復健訓練,病人在每一次的升階中,逐步提升功能,增加與社會的互動,恢復對生命的期待與希望。她強調,「復元」概念帶有「元氣再現」之意,並不是疾病完全復原,而是在生活中給予希望,並充分支持其希望,進而協助病友與社區融合,真正實踐希望。 在地 年 精神照護大南投 俗稱「草療」的草屯療養院,走過三十四個年頭,如今已是全台最具代表性的精神治療專屬醫院。除擁有四季如春的氣候,視野開闊、得天獨厚的地理環境;草療急症醫療大樓,已於去年六月動土興建,預定今年十月底完工。在急重症醫療方面,草療擁有大南投地區七成五的急性床位,也擁有八成以上精神醫療人員,為大南投地區精神照護的急重症醫療中心。 草屯療養院院長簡以嘉表示,回到故鄉南投服務已屆滿三年,有鑑於南投縣人口老化速度快,獨居長者日多,他們的身心健康,值得關注。在全體同仁努力下,草療繼二○一四年通過兒童青少年精神科專科醫師訓練醫院,去年又通過成為老人精神科專科醫師訓練醫院,而本土創新自閉症實證治療模式,也獲得SNQ國家品質標章認證。 簡以嘉強調,一個好的精神科慢性病房,不只是規畫好硬體設備,讓病人入住後,提供基本的生活及醫療需求即可,而是要符合世界衛生組織所認定的精神病人治療最理想的場所,即提供「病人最熟悉,而束縛最少的環境」。急症醫療大樓年底落成後,可提供較好的醫療設施及服務,包括積極調配床位及改善服務流程,與衛生局所及警察消防同仁充分合作,讓急需住院的病人,可及時住院治療,一解病人與家屬的燃眉之急。 深耕社區 落實精神健康營造 草療自二○一四年開始,建構大南投地區十三個市鄉鎮及臨近台中市霧峰大里區、彰化縣芬園鄉的社區精神健康營造,推廣一鄉鎮一社區服務團隊之「春風計畫」,也陸續開辦竹山、埔里、水里及南投巡迴醫療服務,結合社區及自殺防治關懷員計畫、心理諮商站計畫,落實「社區精神健康營造」責任區理念。 在深耕社區網絡方面,草療前年與精神健康基金會合作,成立「南投精神健康學苑」,推廣精神健康的理念,促進初級預防。對於春風計畫,草療同仁均耳熟能詳,琅琅上口,外界也給予極高評價。「政府目前開始推廣長照2.0,我們的社區精神健康營造,可以與長照網絡密切結合,發揮深耕社區的效果。」簡以嘉充滿自信地說。 在藥癮方面,草療也繼續強化「茄荖山莊」為藥癮治療訓練中心,成為國內訓練藥癮專業人員的搖籃。在司法、家暴性侵害治療方面,結合該院特有的「大肚山莊」,草療將加強訓練這方面人才,強化臨床實務。簡以嘉也勉勵同仁,應積極思考如何進一步落實草療全面成為精神醫療「次專科」(涵蓋兒童青少年精神醫學、一般精神醫學、老年精神醫學、成癮精神醫學、社區精神醫學、司法精神醫學等)的訓練中心。 前一篇文章 均衡飲食 +適合的體能活動 = 保骨本 下一篇文章 復 健 目的 首創精神復健人力銀行 助病友回歸社會 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303家貓 野貓 命運大不同2024.04.2804零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3006【親子共讀】《愛哭鬼阿力》 如果眼淚有魔法2024.04.2807房屋租金標準 全台調升2024.04.2908左腳與右腳的距離2024.04.3009【遇見荷】記憶之舞 2024.04.2910【紀實攝影】 法水櫻花,揭開春序幕2024.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【中醫專欄】地震結束後,還常感頭暈嗎?杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦【養眼專欄】雙眼總是疲勞 問題出在哪?成為彼此的維他命 相互造就【營養專欄】把握5原則 夜市美食安心吃當粉紅灰犀牛來襲 妳做好準備了嗎? 作者其他文章立夏新陳代謝加快 喝生脈飲養好心氣甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦園藝治療 推動綠色處方箋 投器官所好慎選食材 吃出健康增添免疫力久坐血液流動減慢 脂肪酸堆積傷心臟