「Me棗居」放牧的雞鴨,徜徉在蔓花生草坪。圖/范榮達
【本報苗栗訊】苗栗縣公館鄉約60甲紅棗園,其中黃金小鎮休閒農業區內的「Me棗居」,地面遍植蔓花生,放牧上百隻雞、16隻鴨。綠草如茵、雞鴨成群的紅棗園,景觀很另類,不時傳來公雞叫聲,吸引路人駐足,讚歎超療癒。
「療癒的紅棗園是有『學問』的!」Me棗居女主人陳淑慧說,很多豆科植物能與根瘤菌共生,固定空氣中氮,供植物利用,9年前創園,草種首選豆科,最後挑中蔓花生,常綠幾乎全年開黃色小花,自然植物打造黃金小鎮的意象。
「雞鴨是我的員工!」她打趣說,雞、鴨會啄食果園害蟲,排泄物又是很好的肥料,一般施肥總是一次到位,營養不均衡,雞鴨排泄物是持續性,補充養分前後不會落差太大,有助紅棗樹生長,只要注意有時必須補充有機肥或堆肥。
陳淑慧指出,雞鴨自然放牧,紅棗產季時,經常看到雞立定跳高、啄食紅棗的景象,一些淘汰的紅棗,也會摘除,成了牠們的食物,名副其實的「紅棗雞」,產下的雞蛋及孵化的小雞,也創造了紅棗園附加價值。