屏東縣政府農業處去年舉辦咖啡農莊競賽，在眾多競爭者中新丁咖啡脫穎而出榮獲冠軍。由此可以證明品質的優良，由處長姚志旺及副處長鄭永裕親自頒獎。

    客家人稱初生的男嬰為「新丁」，對於農場主人吳錦柱而言，濃郁的咖啡香，也像是他的另外一個小孩。
生長於屏東北大武山1,100公尺的新丁咖啡，為阿拉比卡品種，吳錦柱秉持自然工法栽培，過程中絕無使用化學農藥。
     採後的生果在吳錦柱的堅持下，顆顆精選，並必須整整於南部豔陽下曝曬72天(有別一般咖啡豆僅經日曬7天)，相當珍貴優質。獨特的製作工序，讓「新丁咖啡」散發出一種屏東獨有的客家香。

新丁有機咖啡農園
地址：屏東市公忠二街45巷3號
電話；0917-911509
傳真：08-7376549