【本報綜合報導】醫師說，辣椒好處多，對膽囊和心臟有好處，對減肥也有作用，但有四類人卻最好別吃，包括眼疾者和腫瘤患者。

廣州軍區總醫院營養科主任邱小文昨表示，辣椒含辣椒素，含有豐富的生物鹼和維生素C，能刺激膽汁分泌，還可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，預防膽結石。

辣椒素還能擴張血管，促進血液迴圈（循環系統），減少血栓形成，對心血管系統疾病有預防作用。吃辣代謝快、易出汗，對減肥有一定的作用；感冒初期，辣椒還可使呼吸道暢通。

痔瘡患者、眼病患者、胃病患者和腫瘤患者不要吃辣椒。邱小文解釋，瘡患者大量食用辣椒，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇；眼病患者吃辣會加速眼內血管擴張，有可能加重眼病。

胃病患者食用過多辣椒素會刺激胃腸黏膜，使高度充血，誘發或加劇胃腸道疾病；腫瘤患者服用的藥物對胃腸道有一定的刺激作用，食用辣椒會加劇對藥物的刺激。