文／陳証元

世間百味，人各有所好，不管是逐「臭」之夫，還是聞「香」之客，似乎都追尋著一種味道，一種引領他們航向人生的味道。

不過，與其說是一種味道，不如說是一段回憶，無論是歡聚、離別，或是快樂、悲傷，它，都在腦海裡占有一席之地，而我，也有一個專屬的味道。

那段回憶，是在宜蘭頭城車站，那一天，我和家人在宜蘭遊玩時，無意間，輾轉來到了車站前，看見了一台斑駁的小發財車，上面掛著大大的「蔥油餅」看板，就向前走去。

老闆是一個頭髮斑白的爺爺，眼角的皺紋，一條條明顯的綻放在臉上，那微微的一笑，是如此的和藹可親，如此的讓人感到溫暖。

於是媽媽點了三塊蔥油餅。當我一口咬下時，酥脆的餅皮瞬間露出一條小細縫，讓蔥花和湯汁從餅皮中流瀉出來，那種感覺，是如此幸福，又如此滿足。

而這味道，就在咬下的剎那，深深刻印於我的腦海中，以至日後每到宜蘭，我們必定特別轉來到車站前，點一片蔥油餅，回憶那時美妙的滋味，再次回想那段到宜蘭旅行的點點滴滴。

於我，當味道內化成為人生的一部分時，似乎從此懷念，再也忘不了。