【本報台北訊】骨鬆協會指出，國外1項研究發現，每吃100毫克的鈉，平均將流失1.4毫克的鈣，像是民眾秋冬愛吃的火鍋，吃一頓恐流失約50毫克鈣質，增加骨鬆風險。

國健署2013年到2015年進行「國民營養健康狀況變遷」調查，發現50歲以上約8.6％男性有骨質疏鬆風險，女性則為15.5％。

國外1項最新研究發現，飲食太鹹會導致鈣流失，增加骨鬆風險，醫師解釋，鈣和鈉離子會在腸胃道中產生共伴效應，攝取鈉的同時，鈣離子也會隨尿液排出，英國研究更顯示，平均每攝取100毫克的鈉，就會流失1.4毫克的鈣。

成人建議每天鈉攝取量約為2400毫克，但統計卻發現，男性平均超標約2000毫克，女性超標約1100毫克。

不少人愛吃的鍋物、麵食，其實都暗藏重鹹危機，據調查，一碗麵線不含調味料，鈉含量就高達3966毫克，吃下一碗恐流失55毫克的鈣質。鈉含量同樣驚人的還有暖呼呼的火鍋，一餐鈉含量高達3592毫克，恐流失50毫克鈣。

醫師表示，想避免骨鬆，除了每天應攝取1000到1200毫克的鈣，同時也建議吃麵、吃火鍋時盡量不要喝湯，飯與麵之間盡量選擇鈉較低的米飯，多吃食物原味，少用沾醬，都能減少鈉攝取。